Từ một cửa hàng ban đầu cách đây hơn 10 năm, hiện sở hữu gần 100 cửa hàng khắp thành phố Thâm Quyến, với doanh thu hàng năm hàng nghìn tỷ đồng, Edison, đồng sáng lập thương hiệu nước ép trái cây HUN nổi tiếng ở TP.
Edison, đồng sáng lập chuỗi nước ép trái cây HUN (Nguồn ảnh: Douyin)
1. Lý do nên khởi nghiệp kinh doanh lĩnh vực bán nước ép trái cây?
Chia sẻ về lý do muốn mở thương hiệu bán nước ép trái cây, Edison chia sẻ: “Xã hội hiện đại cũng bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến việc bảo vệ sức khỏe, ăn uống lành mạnh và nước ép hoa”.
Cửa hàng đầu tiên của anh mở tại một trung tâm sách ở thành phố Thâm Quyến, chỉ rộng khoảng 22,5m2”, lúc đó chúng tôi đến gặp lãnh đạo trung tâm để trình bày với ông ấy kế hoạch của mình, giờ nghĩ lại.
2. Từ một cửa hàng ban đầu đến gần 100 cửa hàng hiện tại, quá trình mở rộng chi nhánh gồm những giai đoạn nào?
Theo Edison, quá trình kinh doanh của ông thực tế có thể được chia thành nhiều giai đoạn.
Năm đầu tiên, anh chỉ mở một cửa hàng.
Đến tháng thứ 14, ông quyết định mở chi nhánh thứ hai và đến năm thứ 4, ông đã sở hữu 10 chi nhánh.
Ở giai đoạn dừng chân ở một vài cửa hàng, Edison vẫn đi theo hướng xây dựng thương hiệu, tập trung duy trì chất lượng sản phẩm, tìm kiếm phản hồi và phản hồi khách hàng, cảm giác lúc đó là “thì
Tuy nhiên, sang giai đoạn 2, khi số lượng cửa hàng tăng lên, anh “bắt đầu cảm thấy bối rối”, nhiều vấn đề xảy ra như việc cung cấp nguyên liệu, hoặc cùng một sản phẩm nhưng ở nhiều địa điểm khác nhau.
“Giai đoạn này khiến tôi nhận ra rằng, ngoài thương hiệu, thực tế còn rất nhiều thứ cần phải xử lý như quản lý vận hành, tốc độ kỹ thuật, chất lượng nguyên liệu… giai đoạn này liên tục nói với tôi.
Chuyển sang giai đoạn thứ ba là giai đoạn đẩy nhanh tốc độ mở chi nhánh, “Nếu trước đó một năm bạn chỉ mở khoảng 3 chi nhánh thì sau 1 tháng bạn sẽ mở thêm 13 chi nhánh. Khi đó, bạn sẽ phát hiện ra
3. Bài học rút ra sau nhiều năm kinh doanh
Có rất nhiều câu chuyện xảy ra trong quá trình khởi nghiệp, tuy nhiên, có một bài học để lại ấn tượng sâu sắc với Edison: “Lúc đó các nhân viên công ty đề nghị uống nước dưa hấu nhưng chính tôi là người thực hiện.
Bài học ở đây là những người làm thương hiệu đôi khi hạn chế trí tưởng tượng của mình vì chính suy nghĩ và những giá trị trước đó của mình, tuy nhiên, nhiều khi chúng ta không nên để khuôn khổ đó
Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp nhỏ hiện đang áp dụng mức chiết khấu rất thấp để thu hút khách hàng hoặc giảm cạnh tranh”, nhưng ở thời điểm hiện tại, đây không phải là hướng đi mà chúng tôi muốn đi.